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"Le cose degli amici sono comuni" (Platone, Fedro)

Eccogi

Utente: Popinga
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martedì, 09 dicembre 2008
Le nostre ricette: Gnocchio alla Sant'Eufistio

Un poco in controtendenza rispetto alle riviste di cucina tradizionali, in prossimità delle feste ci accingiamo a proporre una ricetta facile, veloce e leggera per depurarvi dagli esiziali effetti dei cenoni di Natale e Capodanno. Grazie al giovane Agostino per la casa, gl'ingredienti e l'insostituibile  senso della misura: in cucina il senso della proporzione è tutto.
 
Ingredienti per due persone
 
- 3 wurstel (o briusti) belli grossi di puro Suino
- Poco più di mezza confezione di Agaricus Bisporus (sono quei fungoni bianchi che vendono nei supermercati)
- 2 cucchiaj d'olio
- 80 ml di latte
- 3 noci di burro (diciamo mezzo panetto, va')
- Pepe ad libitum (o ad infinitum)
- Parmigiano grattugiato ad infinitum
- Formaggio di Kaori 100 gr
- 1 kg di Gnocchio
- 2 cucchiaj da caffè colmi di crema di peperoncino piccante
 
 
 
Preparazione
 
Si prenda un tegame o padella bella larga. Dapprima tagliate i wrustels e i fungi a pezzettoni e metteteli da parte.
 
031020081051
L'idea di base è di creare un sostituto della panna, che non sempre si trova in tutti i frighi, per amalgamare gli gnocchi col tritello di wiustis e fungi. Perciò dovrete far scaldare l'olio nel suddetto tegame e aggiungere gradualmente parmigiano, burro, pepe e latte mescolando per amalgamare il tutto. Alla fine aggiungete ancora parmigiano e impreziosite colla crema di peperoncino piccante. Il risultato sarà simile a questo:
031020081053A questo punto prendete il tritume e buttatelo poco per volta nel tegame, mescolandolo all'amalgama, così:

031020081057
Poi prendete un bel pentolone, riempitelo d'acqua e portatelo a bollore. Salate con sale grosso e buttate gli gnocchio (1 kg). Gli gnocchi ci metteranno circa tre minuti ad affiorare. Appena vengono a galla catturateli con qualche strumento appropriato e buttateli nel tegame (se ci stanno).

031020081058
Mescolate bene, fate mantecare (?) e servite.

031020081060
Lasciatevelo dire, beati voi che mangerete di questa pietanza.
Se volete aggiungere a questo primo un secondo degno di questo nome, rimanete sintonizzati per la ricetta delle Mazzencolle Burro & Birra.


Fab

Postato da: Popinga a 12:56 | link | commenti (2)
fegato

giovedì, 16 ottobre 2008
Ancora su Tripalle


161020081106
Un giovane collaboratore quest'oggi mi ha allungato questo biglietto da visita. Località Tripalle? Ma questo Blog è la principale fonte d'informazione su Tripalle in rete!
Perciò bisogna dare adeguata diffusione alla cosa.

Dalla grafica si evince trattarsi di un Relais & Chateaux 5 stelle:

Cala Pub
Loc. Botteghino
Tripalle - Crespina (PI)
"E ci mangi parecchio bene"


Ben presto sarà organizzata una spedizione, ovviamente con Bucoschi al seguito, alla quale seguirà una recensione rigorosa. Stay tuned - There is more to come.


Fab

Postato da: Popinga a 14:19 | link | commenti (1)
fegato, tripalle, bucoschi

giovedì, 31 luglio 2008
la lunga S di sssssssssssssssssstronzo...

no, pensavo che è strana questa coincidenza: pochi mesi fa lo scandalo di Pulcinella, una cassiera Esselunga menata per via di quella storiaccia. Ricordate? Aveva avuto problemi fisico-fisiologici, è a lavoro con tanto di certificato medico perchè lei non può non interrompersi per andare ai servizi. cosa sia successo nel mezzo non s'è capito (corriere.it ha come sponsor fisso Esselunga, ho detto tutto. il boss di Esselunga è chi sappiamo), fatto sta che la dipendente viene aggredita negli spogliatoi del supermercato.

la domanda è:

la tipa di x-factor che canta il tormentone dell'estate dove lavorava?

non ci credo manco per niente che è causale sta cosa.

Mau

Postato da: Popinga a 15:32 | link | commenti (2)
paranoia, fegato, pubblico di merda per musica di , gaetana

lunedì, 09 giugno 2008
Dal Sole 24 ore

La British Airways e altre cinque compagnie aeree europee hanno scritto una lettera al commissario europeo ai Trasporti Antonio Tajani per protestare contro il supporto finanziario fornito dal governo italiano all'Alitalia «in violazione delle regole Ue sulla concorrenza e sugli aiuti di stato».

Lo ha riferito il domenicale britannico "Sunday Telegraph". «Senza quell'aiuto Alitalia andrebbe sotto i necessari requisiti di capitale, dovrebbe dichiarare bancarotta in base alle leggi italiane e cessare quindi le operazioni», sottolinea la lettera firmata da British Airways, Virgin Atlantic, Finnair, Sas, Iberia e Tap. «Noi - afferma la missiva, inviata a Tajani giovedì scorso - ci opponiamo con forza anche perché non è la prima volta che Alitalia riceve "sostegno vitale" dal governo italiano a dispetto delle regole europee sulla concorrenza e sugli aiuti di stato». A giudizio delle sei compagnie aeree, che chiedono a Tajani di procedere ad una «accurata indagine» sulla questione, Alitalia perde in apparenza 1,4 milioni di euro al giorno e gli aiuti di cui beneficia «distorcono il mercato».
La Commissione europea - salvo clamorose sorprese - dovrebbe aprire mercoledì prossimo, 11 giugno, un'inchiesta formale e approfondita sui 300 milioni di euro versati dallo Stato nelle casse di Alitalia. Denaro originariamente erogato come prestito-ponte e poi confluito nel patrimonio netto della compagnia di bandiera. Il primo via libera alla procedura è stato dato la scorsa settimana dai capi di gabinetto dei commissari Ue, che hanno approvato il testo della proposta che sarà presentata all'esecutivo europeo da Tajani. Nel testo si legge come Bruxelles ritenga quei 300 milioni un aiuto di Stato, sospettando inoltre che sia illegale, violando le norme comunitarie.

e chi paga? chissà... qua senza capitali esteri si muore. questo paese tutto intero muore, mettiamocelo in testa.

Silvio per primo che in campagna elettorale diceva che la salvava lui coi capitali italiani e mentre noi si pensava ai rom (che davvero.... basta.... ), all'Europeo e chissà a quale gossip lui richiamava le aziende estere che oggi rispondono picche.

basta parlare di liposuzioni e trapianti, lo rinforzano! i fatti li sotterreranno, si spera.

 

mau

 

Postato da: Popinga a 10:23 | link | commenti (6)
paranoia, fegato, malvagità, questua, pubblico di merda per musica di

martedì, 03 giugno 2008
Attenziò Attenziò Attenziò!!!!!!

13/06-15/06:  Fjestival delle Diversità 2008: concerti gratuiti, tra i nomi confermati i gruppi ska Arpioni e Statuto, esibizioni artistiche e solidarie    (parco Sempione, davanti all’Arena Civica)

40 associazioni no profit coinvolte, tre serate di concerti gratuiti, tra i nomi confermati i gruppi ska Arpioni e Statuto, oltre 100 artisti impegnati in performance di danze etniche, spettacoli teatrali e laboratori creativi.

Torna puntuale anche quest’anno il Fjestival delle Diversità, l’appuntamento estivo di musica, arte e cultura del volontariato che dal 2002 si propone di promuovere la diversità in ogni sua forma.

L’appuntamento, organizzato daI Centro delle Culture, I Cammini Aperti Onlus, Mondo senza Guerre, Collettivo Vagabondi di Pace e IAD Bambini ancora Onlus, aumenta la programmazione di due giorni per darsi definitivamente la fisionomia di festival nella splendida cornice del parco Sempione di Milano.

L’evento, nato sei anni fa da un’idea del Centro delle Culture, organismo del Movimento Umanista, ha visto crescere negli anni il numero di città italiane e Paesi dove viene proposto. Un esempio su tutti il Fjestival delle Diversità è sbarcato a Bombay.

Venerdì 13 giugno alle ore 18.00 si aprirà quindi la 7a edizione di questo happening con il sostegno del Ciessevi, del Consiglio di Zona 1, in attesa del patrocinio del Comune di Milano, della Provincia di Milano e della Regione Lombardia.

Questi gli eventi principali:

FJESTIVAL DELLE DIVERSITA’ E’ CONCERTI
Venerdì 13 giugno:
Arpioni (ore 22.00), Panthalassa (alla batteria Leziero Rescino dei La Crus), Three Steps To The Ocean
Ore 20.00 - 24.00

Sabato 14 giugno:
Statuto (ore 22.00), Stardom, Alcova, Mama Alma Sound System, Blizzard Of Lizard, Miscellaneous Cafè Dj Set
Ore 17.00 - 24.00

Domenica 15 giugno:
Vulcanica Percussionisti
Ore 19.00


FJESTIVAL DELLE DIVERSITA’ E’ ARTE E CULTURA POPOLARE
Sabato 14 giugno:
“Lo straniero sono io”, spettacolo teatrale, Dialogar(t)e
“Femili day”, spettacolo teatrale, Accademia dello Spettacolo
Ore 16.00

Domenica 15 giugno:
Capoeira - Danze popolari, Saul Casalone - Spettacolo teatrale “Troie da palcoscenico”, La Compagnia degli Attori - Pizzica, Frammenti Salentine
Ore 15.00

Nel corso dei due giorni Critical Mass Letteraria (Eveline) e laboratori teatrali.


FJESTIVAL DELLE DIVERSITA’ E’ SOCIETA’
Sabato 14 giugno
Conferenza “la paura della violenza, la violenza della paura” tra i relatori Luciano Muhlbauer
Ore 15.00

Evento conclusivo della campagna “No allo scudo spaziale USA in Europa” che ha coinvolto oltre 20 città europee. Nel corso della protesta esponenti di associazioni pacifiste e non violente si sono unite allo sciopero della fame di Jan Tamas, leader del movimento ceco contro la base radar USA.
Ore 17.00

Domenica 15 giugno
L'autore Norberto Bellini presenta il volume “Emboscada. Le lotte contadine contro la dittatura in Paraguay”, Infinito Edizioni
Ore 12.00
Conferenza “Minoranze a Milano” presenta Associna e Centro Umanista La Svolta, tra i relatori Rumany Cerelli, mediatrice culturale e abitante del campo rom di Via Bonfadini (MI)
Ore 15.00


FJESTIVAL DELLE DIVERSITA’ E’ BAMBINI
Il Festival delle Diversità si conferma anche appuntamento per i più piccoli. Il programma di quest’anno prevede giochi, body painting, pesca delle meraviglie, laboratori artistici, giocoleria, animazione, dando l’opportunità ai bambini milanesi di incontrarsi con bambini provenienti da altri Paesi.


FJESTIVAL DELLE DIVERSITA’ E’ CUCINA ETNICA, BIRRA ARTIGIANALE E MERCATINO
Il Festival delle Diversità, nel corso delle tre giornate, ospiterà: area ristoro con cucina tradizionale e etnica, birra artigianale dell’Associazione Degustatori Birra, un’area mercatino con banchetti di artigianato.


FJESTIVAL DELLE DIVERSITA’ E’ SOLIDARIETA’
Il Fjestival delle Diversità vede la partecipazione di 40 associazioni e si propone di diffondere la cultura e la pratica del volontariato sul territorio cittadino. Un’occasione unica per dare visibilità al lavoro costante e prezioso, ma spesso nascosto, di migliaia di volontari che ogni giorno si impegnano per la comunità, con la speranza di creare nuovo interesse e partecipazione.

Hanno organizzato
Centro delle Culture, I Cammini Aperti Onlus, Mondo senza Guerre, Collettivo Vagabondi di Pace, IAD Bambini ancora Onlus.
Hanno collaborato
Accademia dello Spettacolo, alNaturale, Anneau Manquant, Associna, Birimbao, Centro Umanista La Svolta, Dialogar(t)e, Il Club delle Mamme, Il Nostro Futuro, Insieme per la sfida, Proficua, Studenti Umanisti.
Hanno aderito
Abarekà Nandree, ACEA, Associazione Veronica Sacchi, AVIS-Milano, By your side, Casa Umanista, Coricancha, Centro Umanista Integrale, Diversa-mente, Fondazione Pangea, Il Balzo, Ital-Watinoma, L’Albero della vita, Made in Africa, Mani tese, Mascherenere, Pé No Chào, Servizio Civile Internazionale, SOS Stazione Centrale, Studenti per un Tibet libero, Studio Gayatri, Telefono Amico-Milano, Umanisti per la salute.

MA QUANTO COSTA?
Tutti gli spettacoli e i concerti sono a ingresso libero e gratuito. Inizia qui la battaglia ai locali glamour e di tendenza!


Zona/Quartiere: parco Sempione, davanti all’Arena Civica

Postato da: Popinga a 18:45 | link | commenti
paranoia, papa, fegato, questua

mercoledì, 28 maggio 2008
scemando

è un'esperienza nuova e curiosa, questa di vivere agganciato al perenne scoglio puntuto degli antidolorifici.

perlopiù aspirina masticabile, fruttata e veloce nel placare il dolore acuto che non dà tregua da giorni. giorni di totale assorbimento e leggera tensione, và detto. stasera avrei avuto una visita dalla dottoressa ma sono ancora in ufficio e ci andrò domattina, nella speranza di non trovarmi nuovamente sveglio nell'ora più notturna che c'è con un chiodo piantato nell'arcata sopracigliare destra.

è il fegato, dicono. speriamo che basti mangiare un po' meglio e tutto s'aggiusti.

sarebbe anche comprensibile dopo un anno di cene consumate a ora improbabili e nei modi più assurdi e pranzi al baretto.

se non fosse? tocca fare la TAC.

intanto fluttuo e vorrei essere qualcn'altro, altrove con un daiquiri froze fra le mani, una camel nell'altra, gustandomi un tramonto di quelli giusti.

in culo a tutto il mondo.

Mau

Postato da: Popinga a 17:58 | link | commenti (5)
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